ANNONCE EMPLOI


creation 30/05/2022
MAISON RONAN KERVARREC - LE SAISON

1 Impasse du Vieux bourg 35760 SAINT GREGOIRE



recherche CHEF DE RANG H/F, CDI

Doublement étoilé depuis 9 ans, le Chef Ronan Kervarrec a ouvert son établissement à 10 min de Rennes.
Notre maison comprend un restaurant de 35 couverts, 5 Chambres d’hôtes et une Boutique d’épicerie fine.

Nous sommes une entreprise dynamique et sommes à la recherche de compétences professionnelles et de qualités humaines pour compléter notre équipe.

Vos Missions principales … "Contribuer à la satisfaction de la clientèle"…
° Gestion de son rang - la fluidité du service
° Il conseille sur le choix des plats et les suggestions du jour et doit savoir en parler en détail.
° orchestre minutieusement le travail des commis, afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.
° Il a l'œil partout, il connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, il sait détecter immédiatement le détail à corriger, et lors des repas, il passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait.
° Il peut intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour remplacer un collègue sommelier
° Connaissance en sommellerie serait un plus

Poste à pourvoir de suite et en temps plein, CDI ou CDD selon la recherche du candidat.

Profil recherché :
- rigueur et excellence, bonne présentation
- expérience en restaurant gastronomique exigée
- Les qualités humaines sont importantes pour notre maison.

Quelqu'un de motivé, souriant et investi au travail sera le bienvenu, même sans expérience significative.

Repos dimanche et lundi. Rémunération selon le profil du candidat.

Expérience en étoiles Michelin souhaité



Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature par mail projetartculinaire@gmail.com

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Bourse emploi spécialisée dans les CHRD
Café / Hôtel / Restaurant / Discothèque
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