L'UMIH 35 organise les formations obligatoires " PERMIS D'EXPLOITATION"
Cette formation est obligatoire pour tout nouvel exploitant : ( [180,exploitation d'un débit de boissons et d'un restaurant] )
- d'un débit de boissons de 3ème ou 4ème catégorie
- d'une licence petite ou grande restauration
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- [204,Le calendrier annuel (pdf)] |
- [213,Conditions générales de vente (pdf)] |
La formation est de 3 jours
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- [214,Le programme 3 jours] (pdf) |
- [215,Le bulletin de préinscription 3 jours (pdf)] |
Elle est de 1 jour pour toute personne justifiant de 10 années d'expérience professionnelle dans un débit de boissons
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- [216,Le programme 1 jour (pdf)] |
- [217,Le bulletin de préinscription 1 jour (pdf)] |
La formation HACCP (Hygiène) est obligatoire pour toute personne exploitant un restaurant dans lequel sont transformés
les matières permières.
L'Umih 35 a choisi de confier cette formation aux professionnels de l'institut de Formation de l'Hôtellerie et de la Restauration
- Faculté des Métiers - BRUZ.
Les formations peuvent être financées par :
Le FAFIH pour les salariés :  com
L'AGEFICE pour les Travailleurs non salariés, relevant exclusivement du Registre du Commerce :  .fr
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FICHIERS TÉLÉCHARGEABLES
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