ILLE-ET-VILAINE

29/10/2020   Un nouveau coup d'arrêt pour l'hôtellerie-restauration qui exige des mesures fortes, claires et responsables pour leur

La pandémie se développe et n'est plus sous contrôle, la France doit se confiner. Tels sont, en substance, les propos tenus ce soir par le Président de la République. Dans la foulée, il a annoncé une nouvelle fois, que des mesures doivent être mises en Âœuvre pour renforcer la lutte contre la propagation du virus et venir en aide aux entreprises empêchées de travailler.
Ainsi, en dépit du respect d'un protocole sanitaire renforcé sur l'ensemble du territoire et de leur participation active et responsable à la lutte contre la propagation de virus, tous les professionnels, qu'ils soient, hôteliers, cafetiers, restaurateurs, traiteurs organisateurs de réceptions ou discothécaires, se voient encore une fois interdire d'exercer leur activité du fait des mesures de confinement imposées par l'État.

« Cette fermeture contrainte et brutale de nos établissements sonne un nouveau coup d'arrêt pour nos professionnels qui oblige le Gouvernement à prendre des mesures fortes, claires et responsables pour leur venir en aide », déclarent à l'unisson les Organisations professionnelles du secteur, GNC, GNI, UMIH et SNRTC.
« Les professionnels exigent de la visibilité, ils veulent savoir quelles sont les aides mises à leur disposition et pour combien de temps », ajoutent ces organisations.
Dans la lignée de ses précédentes déclarations communes et des réunions de travail avec le Gouvernement, la profession unie demande, aussi longtemps que les mesures sanitaires perdureront et pour toute la filière des CHR Café, Hôtels et Restaurants :
- Un accès au Fonds de solidarité pour toutes les entreprises, sans effet de seuil de salariés notamment, ni condition liée à la forme juridique de l'entreprise ou à l'importance de sa perte de chiffre d'affaires. Ce fonds de solidarité doit venir compenser les charges fixes qui continuent de courir pour nos professionnels (électricité, abonnementÂ…) à hauteur de 10 000 euros par mois ;
- Une solution urgente au problème des loyers, qui doit être déconnecté du fonds de solidarité, au moyen d'un crédit d'impôts incitant fortement les bailleurs à abandonner toute ou partie des loyers dus par les professionnels locataires ;
- Des exonérations de charges sociales patronales pour toutes les entreprises sur toute l'année 2020 ;
- Le maintien du dispositif de chômage partiel aux conditions d'indemnisation actuelles, congés payés induits inclus, sans reste à charge, au-delà du 31 décembre 2020 et aussi longtemps que les contraintes et restrictions sanitaires perdureront.
- La prise en charge de la perte d'exploitation causée par cette nouvelle fermeture administrative ou la mise à l'arrêt des établissements comme les hôtels, en l'absence de touristes, par les assurances, qui cette fois-ci ne sauraient se défiler en arguant d'une situation inédite.

Le secteur est dans une crise inédite. Il a déjà perdu plus de 150 000 emplois. La survie des hôtels, cafés, restaurants, discothèques et traiteurs organisateurs de réceptions se joue maintenant.
Le gouvernement doit assurer les professionnels de sa volonté de les aider maintenant et dans la durée par des mesures aussi fortes qu'indispensables et urgentes.

26/05/2025   Aide financière : artistes pour des concerts/spectacles

Atelier découverte d'aides financières pour faire vivre la culture au sein de vos établissements !

Le Gip Cafés Cultures assure la gestion de deux fonds dédiés au soutien à l'emploi artistique dans les lieux de proximité (cafés, associations d'animation de quartier ou village, de parents d'élèves, commerces, etc.). Ils contribuent à encourager et pérenniser l'emploi des artistes et techniciens du spectacle vivant dans ces espaces de vie essentiels à la dynamique culturelle de nos territoires.

[ Inscrivez vous vite : contact@umih35.com ]

26/05/2025   Métiers en tensions

La nouvelle liste des métiers en tension qui servira de base aux préfectures pour traiter les demandes de régularisation des travailleurs sans titre vient d’être enfin publiée.

Cette liste, publiée le 21 mai 2025, demeure imparfaite puisque les métiers de serveur et de chef cuisinier pour la région Bretagne n'y figurent pas.

Cette reconnaissance permet cependant de :
* Simplifier les démarches administratives (par ex. possibilité de régularisation de travailleurs étrangers assumant depuis 3 ans en France un emploi sur un métier en tension et dispense, pour un métier en tension, d'obligation de publication pendant 3 semaines à France Travail d'une offre d'emploi restée vacante pour faire une demande d'une autorisation de travail)

* Optimiser les politiques de l'emploi et de la formation dans notre secteur (par ex. attribution d'une rémunération de fin de formation, par France Travail, quand les ARE sont épuisées, pour finir la formation visant un métier en tension ou, bien encore, aides spécifiques de certains Conseils régionaux à destination des demandeurs d'emploi se formant sur un métier en tension)

13/05/2025   Venez rencontrer Thierry MARX - Assemblée Générale UMIH 35

Nous avons l'honneur de vous convier à une rencontre avec le Chef Thierry Marx, président de l'Umih Confédérale le lundi 19 mai 2025 à 15h au Roazhon Park (accès porte 3) à Rennes.

À l'issue de cette rencontre, un cocktail vous sera proposé, toujours en présence de Thierry Marx.
Vous pourrez découvrir notre village des partenaires : AMB, Akto, Alliance des Energies, Agefice, Café Richard, Cookorico, Creag Retail, Digital Restaurateur, Food Intérim, France Boisson, France Travail, GIP Café Culture, Klésia, Ouest Boisson, RESO, Sacem, SF Accessibilité, Tempeos, UAIR, Umih Formation.
Profitez également d'une visite exclusive du Roazhon Park. Explorez les coulisses du stade : gradins, pelouse, vestiaires, salle de presse, et la Galerie des Légendes (places limitées, inscriptions obligatoires lors de votre arrivée).

Inscription obligatoire par mail : contact@umih35.com

Vous avez la possibilité de venir accompagnés (conjoint/e, salarié/e, associé/e ...) !

13/05/2025   Umih Formation lance sa 4ème session formation BARMAN

Pour pallier à vos besoins en recrutement, Umih Formation vous propose des barmans en contrat de professionnalisation pour une durée de 6 mois (TFP BARMAN inscrit au RNCP 31330)

15/04/2025   La course des garçons de café

Après une édition 2024 réussie, nous vous donnons rdv pour la 2eme édition le 18 mai 2025 !

L'événement se tiendra de nouveau en plein cœur de l'Avenue Janvier, entièrement privatisée pour l'occasion.
Sur place, stand pour se rafraîchir, animations, fanfare... pour une après midi de folie.

Étudiants en école hôtelière, professionnels de la restauration et grand public, préparez-vous à relever le défi lors d'un après-midi convivial et sportif.

Nous sommes fiers d'être partenaires de la Course des serveuses et garçons de café by cookorico.com !
Les inscriptions sont ouvertes, alors ne tardez plus : rejoignez l'aventure dès maintenant !

10/04/2025   L'UMIH, l’organisation patronale majoritaire pour le secteur de l’hôtellerie-restauration

C'est avec une grande satisfaction que l’Umih a pris connaissance des résultats provisoires de la représentativité patronale publiés par le Haut conseil du dialogue social.

L'UMIH confirme sa position de leader incontesté dans la branche des cafés, hôtels et restaurants pour la 3e fois consécutive avec :

- 51,08% d'audience salariés marquant une progression significative de 3,5 points par rapport à 2021. Ce résultat dépasse aussi la performance historique de 2017 (50,31%).
- 68.65% d'entreprises adhérentes à une organisation professionnelle dans notre secteur.

De plus, l'UMIH double sa représentativité dans la restauration rapide par rapport à 2021.

Avec ces résultats, l'Umih redevient la seule organisation patronale de la branche à disposer du pouvoir de conclure seule des accords ou d'exercer un droit d'opposition, dans le cadre de la négociation sociale.

« En devenant président de l'UMIH il y a deux ans, mon objectif était de conserver et d'amplifier notre place de leader. C'est un succès collectif au service de la profession. Je salue le travail de tous les présidents Umih dans les départements et de nos collaborateurs. Merci également au SNEG &CO, à Culture Nuit et à l'UCHRA qui ont contribué à cette victoire. Avec cette position renforcée, l'Umih poursuivra avec détermination sa mission de représentation dans la négociation sociale de la branche et dans la défense des chefs d'entreprise des cafés, hôtels, restaurants, monde de la nuit et traiteurs. » Thierry Marx, président confédéral de l'Umih.

04/04/2025   Nouveau partenaire : Catherine JOURDAIN, avocate

Avocate en droit immobilier et droit des affaires

Catherine Jourdain intervient tant en conseil qu'en contentieux sur tout le territoire mais principalement dans le ressort de la Cour d'appel de Rennes : rédaction d'une mise en demeure, d'une assignation, intervention amiable, bail commercial .....
Profitez d'une réduction sur les honoraires en tant qu'adhérent UMIH

14/03/2025   Communiqué de presse - Licence IV

Victoire, les députés ont voté pour faciliter l'obtention de Licences IV dans les communes de moins de 3 500 habitants !

Victoire pour nos territoires ruraux et le travail de l'Umih :nvote transpartisan pour la création de licences IV en ruralité et sur le non-transfert des nouvelles licences.

13/03/2025   Vos formations printannières avec l'UMIH 35 et UMIH Formation

Découvrez notre calendrier dès maintenant pour ne rien manquer.

Réservez vos places par mail pour boostez vos compétences et celles de vos salariés !
Pour plus d'informations, contactez Dylan : dylan.grimault@umihformation.fr / 07.83.76.38.96

27/02/2025   Pourboires : Prolongation des exonérations sociales et fiscales jusqu’au 31 décembre 2025

Depuis le 1er janvier 2022, les pourboires remis volontairement aux salariés en contact avec la clientèle dont la rémunération ne dépasse pas 1,6 Smic, sont exonérés de cotisations et contributions sociales, ainsi que d'impôt sur le revenu tout en étant intégrés au revenu fiscal de référence du bénéficiaire.

Ce régime spécifique, qui devait prendre fin le 31 décembre 2024, est prolongé d'un an, soit jusqu'au 31 décembre 2025.

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