ILLE-ET-VILAINE

04/08/2022   Frais de Santé

Le GNC et l'UMIH souhaitent renégocier un nouvel accord sur la mutuelle de branche

Le GNC et l'Umih se sont opposés à l'extension de l'accord de branche du 28 juin sur la mutuelle, ils expliquent les raisons de leurs oppositions et demandent que de nouvelles négociations soient engagées afin de conclure un nouvel accord sur la mutuelle de branche.
Dans un communiqué de presse, le GNC (Groupement national des chaînes hôtelières) rappelle qu'il a décidé de s'opposer à l'accord sur la révision de l'accord de branche du 28 juin relatif à la mutuelle frais de santé de la branche des CHR. Cette décision a été prise à l'unanimité avec le soutien de ses associations de franchisés le 26 juillet dernier.
uant à l'Umih, (Union des métiers et des industries de l'hôtellerie), elle précise que son Conseil d'administration, qui s'est réuni le mercredi 3 août, s'est exprimé à une large majorité en faveur du droit d'opposition à l'accord de branche proposé par les partenaires sociaux.
Ces deux organisations patronales justifient leur opposition, notamment en raison des éléments suivants :
- La demande que l'augmentation de la cotisation soit décalée de 6 mois (soit à partir du 1er janvier 2023 et non à partir du 1er juillet 2022) et renégociée, a été ignorée, alors que le sujet aurait pu être débattu sereinement.
- Le doublement de la part patronale est estimé difficilement supportable par les entreprises, dans le contexte économique actuel d'inflation et de la hausse des matières premières et de l'énergie, d'autant que le marché confirme à ce jour des offres commerciales plus compétitives pour des garanties similaires, voire meilleures. L'accord prévoit une revalorisation de la cotisation à hauteur de 46,96 € (contre 28 € actuellement) avec une répartition à hauteur de 35 % pour le salarié (soit 16,44 €) et de 65 % pour l'entreprise (soit 30,52 €).
- Les modalités proposées dans le texte empêchent les entreprises de recourir à la concurrence. En effet, l'accord prévoit que la cotisation doit être au maximum de 16,44 € pour le salarié et au minimum de 30,52 € pour l'entreprise. Ce qui impose pour les entreprises et les salariés un montant de cotisation quel que soit l'assureur choisi.
C'est accord est un hold-up
"La façon dont s'est fait cet accord constitue un hold-up sans cagoule. Les assureurs historiques ont proposé le 28 juin un tarif à 47 € avec une application au 1er juillet 2022, soit quelques jours plus tard. On ne pouvait pas enchaîner nos adhérents avec un tel tarif", déclare Thierry Fontaine, président de l'Umih Nuit et l'Umih 69. "Nous sommes d'accord pour plus de protection sociale pour nos salariés qui sont les forces vives de nos entreprises mais pas à n'importe quel prix. Notre rôle est d'appeler la concurrence qui propose des garanties identiques pour un coût moindre, afin de protéger nos entreprises mais aussi nos salariés."Selon le président,plusieurs groupes d'assurance auraient déjà fait des propositions avec des tarifs entre 30 à 36 € avec des garanties équivalentes.
Thierry Fontaine se félicite du vote de son organisation, sur 110 participants 94 ont voté pour l'opposition à l'accord.
Le GNC, avec l'Umih, souhaitent reprendre dès septembre le dossier frais de santé avec les partenaires sociaux. L'objectif est d'aboutir à un accord équilibré pour préserver le régime de branche santé HCR.
Les organisations patronales rappellent qu'à la rentrée de septembre, le dialogue social se poursuivra sur les sujets importants que sont : la compensation de la coupure, l'organisation du repos hebdomadaire, la qualité de vie au travail, l'égalité professionnelle et le handicap. Et de conclure que "des avancées significatives doivent aboutir rapidement au bénéfice de l'attractivité de nos métiers".

04/03/2026   Assemblée générale 2026

Nous vous donnons rendez-vous le lundi 23 mars pour notre assemblée générale annuelle. 

Au programme visite de la Microbrasserie Origine (de 14h15 à 15h ou de 16h15 à 17h) et table ronde autour des enjeux de la sécurité incendie avec plusieurs spécialistes dont :

Gabriel Morin, directeur de cabinet du préfet de la région Bretagne, préfet de la zone de défense et de sécurité Ouest, préfet d'Ille-et-Vilaine. 

Venez vous renseigner et poser toutes vos questions.

La journée se clôturera par un cocktail.

Pour la bonne organisation et pour prévoir la visite de la microbrasserie merci de bien vouloir répondre au sondage ci-dessous.

24/02/2026   ATELIER : contrats d’énergie

N'attendez pas l'échéance de vos contrats d'énergie !

Comment réduire les dépenses énergétiques de vos établissements ? Quelle stratégie d'achat réaliser pour ses contrats d'énergie ?
Quand et comment changer de contrat ?

Notre partenaire Alliance des Energies vous propose un rendez-vous :
JEUDI 05 MARS 2026 de 15H00 à 16H30

dans nos locaux (40 rue du Bignon - Immeuble DELTA 3 - Cesson Sevigne) pour répondre à toutes vos questions !

Au programme :
⚫Comprendre la complexité et l'instabilité du marché de l'énergie
⚫Définir la bonne stratégie d'achat pour vos contrats d'énergie
⚫Profiter des conseils d'un expert pour un accompagnement à 360°

Inscription par mail : contact@umih35.com

04/02/2026   Salon de l'Emploi de l'hôtellerie restauration

Dans le cadre de la semaine des métiers du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration, Le Réseau Pour l'Emploi vous propose un forum d'emploi pour rencontrer les acteurs du secteur et surtout de potentiels candidats.

Salon de l'Emploi dans le Tourisme
Lundi 23 Février 2026 de 10h à 13h
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Hôtel de Rennes Métropole, 4 avenue Henri Frévillle
(Métro Clémenceau)  


Vous souhaitez participer à cet évènement et avoir votre propre stand ? Il est encore temps de vous inscrire !

Vous êtes à la recherche de candidats, mais vous ne pouvez pas être présent physiquement, n'hésitez pas à nous transmettre votre CV EMPLOYEUR* par mail.


*Un CV employeur, est un document synthétique qui expose l'histoire, les valeurs, les postes ouverts au recrutement, les avantages (salaire, mutuelle, …) de votre entreprise.

21/01/2026   Vos formations de début 2026 avec UMIH Formation

Découvrez notre calendrier dès maintenant pour ne rien manquer sur la fin de l'année.
Réservez vos places par mail pour boostez vos compétences et démarrez cette rentrée avec confiance !

UMIH Formation devient AKTIVEO !

Pour plus d'informations, contactez Dylan : dylan.grimault@umihformation.fr / 07.83.76.38.96

13/01/2026   Nouvelle session TFP Barman en Mars 2026

Umih Formation ouvre une nouvelle session TFP BARMAN en alternance à Rennes à compter du 02 mars 2026 pour une durée de 6 mois (5ème session sur Rennes).

Dans ce cadre, nous souhaiterions savoir si vous êtes susceptibles d'accueillir un(e) alternant(e) barman sur la période de mars à septembre 2026.
Le coût de la formation peut être financée par l'OPCO selon les règles en vigueur.

Intéressé ?
Contactez Margaux BEAUDOUIN : 06.77.54.00.46 / margaux.beaudouin@umihformation.fr

05/01/2026   Meilleurs vœux

Chers adhérents,

En cette nouvelle année, alors que les défis se multiplient pour notre secteur, sachez que nous sommes plus que jamais à vos côtés. Notre force, c'est l'action collective, et c'est votre engagement au quotidien qui nous permet d'avancer.

Ensemble, nous construirons des solutions concrètes pour défendre et faire rayonner nos métiers. Comptez sur nous pour vous accompagner, vous écouter et agir sans relâche à vos côtés.

Le conseil d'administration, le bureau et moi-même vous souhaitons une belle et prospère année 2026, marquée par la solidarité et la réussite de vos projets.

Cécile Chantrel, Présidente Générale de l'Umih 35

17/11/2025   Petit-Déjeuner Cybersécurité – Spécial Cybermois Artisans, PME, ETI:

Etes-vous prêts à faire face aux cybermenaces ?

Dans le cadre des actions du Cybermois, l'APEC, France Travail, We Ker et le Pôle d'Excellence Cyber s'associent et vous invitent à un petit-déjeuner thématique, le 9 décembre 2025 de 8h30 à 10h30, pour vous sensibiliser aux enjeux de la cybersécurité et découvrir des solutions concrètes pour protéger votre activité.

Au programme :
* Quizz interactif
* Atelier « Hack & Learn » Brute Force c'est quoi ?
* Présentation du dispositif EDIH Bretagne : faites financer à 50% un diagnostic cybersécurité et vos premières actions ou équipements cyber, grâce au soutien de l'Europe.

=> Dans les locaux de l'APEC – 22 rue de l'Alma, bâtiment de droite Urban Quartz, 2ème étage, 35000 Rennes
Métro : Gare Parking le plus proche : Général de Gaulle

Un format convivial, utile et accessible à tous, pour vous permettre d'agir concrètement.

Inscription gratuite mais obligatoire – places limitées !

Aujourd'hui, il existe des dispositifs permettant d'être résilient et de faire financer une partie de vos projets de cybersécurité, venez en discuter !

24/10/2025   Guide pratique du contrat d’apprentissage

Le guide pratique du contrat d’apprentissage 2025 est paru.

Pour pouvoir le télécharger, rendez-vous sur votre espace adhérent, rubrique "Docs & Circulaires" !

24/10/2025   Hausse incompréhensible et dangereuse de la taxe de séjour

L’UMIH Bretagne dénonce une hausse incompréhensible et dangereuse de la taxe de séjour.

Dans le cadre du Projet de loi de finances pour 2026, un amendement a été proposé portant sur une augmentation de 200 % de la taxe de séjour. Une mesure jugée injuste, disproportionnée et déconnectée des réalités du terrain par les professionnels bretons de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme.

Les touristes ne doivent pas financer la mobilité bretonne
L'UMIH Bretagne rappelle avec force que ce n'est pas aux visiteurs de financer les politiques publiques de mobilité régionale. La taxe de séjour a été créée pour soutenir le développement touristique local — pas pour combler les manques budgétaires d'autres politiques publiques. Détourner son usage initial, c'est affaiblir la confiance des visiteurs et fragiliser un secteur déjà sous pression.

Une charge insoutenable pour les clients et les établissements
Une hausse de 200 % représente une flambée immédiate des coûts pour les clients, qui se répercutera directement sur le prix final d'une nuitée.
Pour un couple, une famille ou un groupe, cela signifie plusieurs dizaines d'euros supplémentaires sur un séjour. Dans un contexte économique tendu où les ménages surveillent leurs dépenses, chaque euro compte : cette mesure risque de détourner les touristes vers d'autres destinations plus abordables. Pour les professionnels bretons, déjà confrontés à l'inflation, à la hausse des coûts de l'énergie et à la pénurie de main-d'oeuvre, cette nouvelle charge est tout simplement inacceptable.

Un risque réel pour l'attractivité et l'emploi
L'hôtellerie-restauration représente des milliers d'emplois directs et indirects en Bretagne, au coeur de nos territoires, de nos littoraux et de nos villes.
Plomber la fréquentation touristique, c'est affaiblir tout un écosystème économique et social : les hôtels, les restaurants, les producteurs locaux, les artisans, les sites culturels…
L'UMIH Bretagne demande le retrait immédiat de cette proposition et appelle à une concertation avec les acteurs du tourisme avant toute modification du dispositif de la taxe de séjour.

« La Bretagne a besoin de mobilité, oui — mais pas sur le dos de ses visiteurs et de ses hôteliers. »

Anthony Rambaud
Président de l'UMIH Bretagne

02/10/2025   Nouveau partenaire : TSF Breizh

Membre du Réseau Aprolliance Hygiène Spécifique, est votre partenaire local pour le nettoyage de votre hotte de cuisine professionnel.

Depuis plus de 25 ans, le réseau Aprolliance Hygiène Spécifique accompagne les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie dans la mise en hygiène de leurs équipements de ventilation.

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