ILLE-ET-VILAINE

20/03/2024   « Non fait maison » : l'Umih appelle à la rédaction d'un nouveau texte

La CGAD qui représente l'ensemble des artisans des métiers de bouche (boulangers, charcutiers, traiteurs, pâtissiers, bouchers, …) ainsi que le GHR et l'UMIH qui représentent spécifiquement les restaurateurs ont exprimé leur satisfaction après le retrait de la proposition de loi visant à imposer la mention « non fait maison » sur les cartes, menus, … des établissements ayant une activité de restauration.

Cette proposition, qui devait être débattue au sein de la Commission des affaires économiques de l'Assemblée Nationale le 20 mars puis dans l'hémicycle à partir du 25 mars, a été retirée au profit de l'engagement d'un dialogue constructif entre les parlementaires, le gouvernement et les professionnels.

Cet abandon ouvre la voie à des propositions plus adaptées et constructives, favorisant la transparence, tout en respectant la complexité de nos métiers.

Nous défendons la qualité et la transparence pour les consommateurs pour toute la filière de la restauration hors domicile, mais nous refusons de faire apparaitre une mention négative sur nos cartes ou tout autre support !

La proposition de loi initiale soulevait des inquiétudes dont la stigmatisation des plats, des produits et des établissements, une classification injuste de plats traditionnels, ainsi que des répercussions économiques sévères pour un secteur déjà en difficulté.

En réponse, nos professions travaillent depuis plusieurs mois ensemble pour élaborer des propositions alternatives visant à renforcer la confiance des consommateurs sans nuire à la réputation et à la viabilité économique des établissements.

Parmi ces initiatives, nous proposons la mise en place d'un système d'affichage spécifique, obligatoire et harmonisé, permettant aux consommateurs d'identifier clairement les plats « fait maison » de ceux non fait-maison, à partir de produits industriels.

Cette approche positive et transparente garantira une reconnaissance méritée du savoir-faire des professionnels, tout en informant les consommateurs de manière claire et directe.

Dans cet esprit, nous continuerons le travail et le dialogue constructif avec les parlementaires et le gouvernement.

Pour Thierry Marx, président confédéral de l'UMIH : « Je comprends parfaitement les préoccupations soulevées par les parlementaires et leur combat contre la malbouffe, cette lutte a mon soutien inconditionnel ! Cependant il est crucial que toute évolution législative et réglementaire tienne compte des réalités de nos métiers. C'est pourquoi nous restons ouverts et engagés en faveur d'un texte positif. » Franck Chaumes, président de la branche restauration de l'UMIH ajoute : « L'abandon de cette proposition de loi ne signifie pas une opposition à la transparence ou à la qualité, bien au contraire : il s'agit d'un appel pour une approche collective, pour atteindre ces objectifs partagés. »

01/10/2024   UmiVitalité : La nouvelle solution santé et prévoyance dédiée aux professionnels des CHRD

L'Umih est fière de vous présenter UmiVitalité, une offre de complémentaire santé et de prévoyance spécialement conçue pour les professionnels du secteur des Cafés, Hôtels, Restaurants, Traiteurs et Discothèques. Grâce à une analyse approfondie des besoins du secteur, UmiVitalité propose une protection sociale adaptée et sur-mesure pour vos salariés.

Pourquoi choisir UmiVitalité ?

UmiVitalité vous offre de nombreux avantages pour assurer votre tranquillité d'esprit tout en prenant soin de votre équipe :

✅ Des tarifs compétitifs : Bénéficiez d'une couverture à des prix négociés, tout en maintenant une protection sociale de haute qualité.
✅ Des remboursements améliorés : Sur certains postes de soins, vous profitez de remboursements supérieurs aux minimas conventionnels, garantissant une meilleure prise en charge des dépenses.
✅ Plusieurs options de cotisation : Choisissez la formule qui correspond le mieux à vos besoins et à ceux de vos salariés grâce à des options de cotisation flexibles.
✅ Remboursements express : Les remboursements sont traités rapidement pour permettre à vos salariés de gérer leurs finances sereinement.
✅ Assistance 24h/24 : Profitez d'une assistance disponible à tout moment pour vous accompagner.

Très prochainement, des garanties dédiées aux dirigeants d'entreprises (TNS) seront également disponibles, ainsi que des solutions complètes pour protéger votre activité (dommage, multirisques, protection juridique...).

Pour plus d'informations sur cette offre et découvrir comment UmiVitalité peut répondre aux besoins de votre entreprise, rendez-vous sur umivitalite.fr ou contactez l'Umih 35

Faites confiance à UmiVitalité pour une protection adaptée à votre secteur !

24/09/2024   L'ESSENTIEL - NOUS CHRD - N°19

NOUS CHRD s'adresse aux chefs d'entreprises du secteur et a l'ambition de leur apporter les informations dont ils ont besoin dans l'exercice de leur métier et le développement de leur affaire.

NOUS CHRD s'adresse aux chefs d'entreprises du secteur et a l'ambition de leur apporter les informations dont ils ont besoin dans l'exercice de leur métier et le développement de leur affaire.

En même temps qu'il est un magazine professionnel généraliste, il comporte des pages dédiées à l'expression de l'UMIH nationale et des fédérations départementales ainsi que régionales.

NOUS CHRD est donc à la fois un outil de gestion et un outil militant contribuant à fédérer les professionnels dans les combats que l'UMIH mène pour eux.

18/09/2024   Tables Jaunes : édition 2024

Il vous reste maintenant seulement deux semaines, jusqu'au 29 septembre, pour vous inscrire à l'édition 2024 des tables jaunes.

En vous inscrivant avant cette date, vous recevrez gratuitement votre kit de sensibilisation début novembre, avant les événements des 15, 16 et 17 novembre, juste avant la Journée internationale des droits de l'enfant.
Ensemble, continuons à lutter contre la première cause de handicap évitable en France : le Syndrome d'Alcoolisation FÅ“tale.

👉 Pour vous inscrire, veuillez remplir le formulaire à cette adresse : https://forms.gle/1ufu2uiXaDpepMsB6 .
Indiquez vos besoins (sets de tables, affiches, t-shirts, etc.) et recevez directement dans votre établissement un kit de sensibilisation adapté, sans frais.

🙏 Ne ratez pas cette chance de vous joindre aux 578 établissements CHRD déjà engagés dans cette cause vitale.

17/09/2024   Trouvez votre commis de cuisine avec UMIH Formation

Pour pallier à vos besoins en recrutement, UMIH Formation vous propose des commis de cuisine en POEC (titre à finalité professionnel) pour une durée de 3 mois

Pour plus d'informations, contactez Margaux : margaux.beaudouin@umihformation.fr / 06.77.54.00.46

05/09/2024   Vos formations de la rentrée avec l'UMIH 35 et UMIH Formation !

C'est le moment de préparer la rentrée et vos formations avec UMIH FORMATION !

Découvrez notre calendrier dès maintenant pour ne rien manquer sur la fin de l'année.
Réservez vos places par mail pour boostez vos compétences et démarrez cette rentrée avec confiance !

Pour plus d'informations, contactez Dylan : dylan.grimault@umihformation.fr / 07.83.76.38.96

03/09/2024   Umih Formation lance une session CQP barman en Ille-et-Vilaine

Pour pallier à vos besoins en recrutement, Umih Formation vous propose des barmans en contrat de professionnalisation pour une durée de 6 mois (CQP BARMAN – inscrit au RNCP 31330)

13/08/2024   Permanence FRANCE TRAVAIL

Les équipes de France Travail prennent leur quartier dans nos locaux, tous les 1er mardi après midi de chaque mois !

À la recherche de collaborateurs, besoin d'être guidé dans votre recrutement, apprendre à utiliser votre espace entreprise, recevoir des conseils pour attirer des candidats … les conseillers Service Entreprise de France Travail sont à votre disposition pour répondre à vos questions !

Choix d'un créneau fortement conseillé, contactez-nous : contact@umih35.com / 02.99.36.00.59

06/06/2024   L'ESSENTIEL - NOUS CHRD - N°17

NOUS CHRD s'adresse aux chefs d'entreprises du secteur et a l'ambition de leur apporter les informations dont ils ont besoin dans l'exercice de leur métier et le développement de leur affaire.

NOUS CHRD s'adresse aux chefs d'entreprises du secteur et a l'ambition de leur apporter les informations dont ils ont besoin dans l'exercice de leur métier et le développement de leur affaire.

En même temps qu'il est un magazine professionnel généraliste, il comporte des pages dédiées à l'expression de l'UMIH nationale et des fédérations départementales ainsi que régionales.

NOUS CHRD est donc à la fois un outil de gestion et un outil militant contribuant à fédérer les professionnels dans les combats que l'UMIH mène pour eux.

17/05/2024   SACEM - Fête de la Musique 2024

La SACEM accorde une autorisation gratuite de diffusion de musique pour les concerts organisés dans le cadre de la Fête de la Musique 2024 uniquement

06/05/2024   L'ESSENTIEL - NOUS CHRD - N°16

NOUS CHRD s'adresse aux chefs d'entreprises du secteur et a l'ambition de leur apporter les informations dont ils ont besoin dans l'exercice de leur métier et le développement de leur affaire.

NOUS CHRD s'adresse aux chefs d'entreprises du secteur et a l'ambition de leur apporter les informations dont ils ont besoin dans l'exercice de leur métier et le développement de leur affaire.

En même temps qu'il est un magazine professionnel généraliste, il comporte des pages dédiées à l'expression de l'UMIH nationale et des fédérations départementales ainsi que régionales.

NOUS CHRD est donc à la fois un outil de gestion et un outil militant contribuant à fédérer les professionnels dans les combats que l'UMIH mène pour eux.